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手工饺子如何做

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手工饺子如何做

发布日期:2021-04-29 作者:灼灼其华 点击:

  手工饺子是一道由面、猪肉陷、大白菜等食材制成的美食。主料是面、猪肉陷、大白菜。辅料:葱、姜粉、老抽、生抽、香油。


  手工饺子制作步骤:


  1、首先要先把面和好!(这个过程简略了,因为手上都酸面没办法拍照了)


  2、再来把肉馅先用香油搅拌上劲需要多搅一会5分钟左右吧,再放生抽、老抽、姜粉、鸡精、继续搅拌,搅好放置一会儿让肉馅入味!


  3、切葱末,切好后放入肉馅再搅拌均匀!


  4、白菜切成块,然后绞成碎!


  5、绞好的菜碎需要放在一个盆子里,然后放盐、用手抓一抓均匀后再把水分挤干净!一定要挤干水份哦!


  6、把菜和肉搅拌在一起!放香油!放盐进行调味!


  7、再揉一揉面!


  8、用刀把面团切成长条形!


  9、用手搓成圆条状!

手工饺子如何做

  10、再揪成一个个均匀的小剂子!如果揪不好的话可以用刀切!


  11、再把剂子用擀面杖赶成圆形!


  12、把肉馅放到擀好的面皮中间!


  13、先把中间捏上!


  14、再捏右边!


  15、完成!一个饺子包好啦!只需要重复~重复~再重复的包~


  16、放入开水锅里煮熟就可以开吃啦!


  如果平时太忙,大家也可以多包一些,用冰箱冻起来,可以随吃随煮,更加方便。现在速冻食品厂家也会生产速冻的手工水饺,以满足大家的需求。


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