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在超市购买速冻食品的注意事项

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在超市购买速冻食品的注意事项

发布日期:2021-03-18 作者:灼灼其华 点击:

  速冻食品由于食用起来较为方便,所以现在很多家庭都会选择一些速冻食品。那么我们在超市购买速冻食品时,要注意哪些呢?

  

  1、选择包装完好、没有冰块和冰晶的产品

  

  尽量不要买散装的速冻食品,尤其是各种肉丸、火锅丸子等。虽然有包装的速冻食品其价格会稍贵一些,但相对而言也更加卫生。新鲜的速冻鱼、肉、虾、饺子或蔬菜等商品,质地应该是均匀的,包装内没有冰块和冰晶。但如果在运输或储存的过程中发生了温度的波动,就会形成大冰晶和冰块,包装内的商品可能会发生粘连,并出现越来越多的冰晶和冰块。这时候,食物的品质已经明显下降,口感风味也会大打折扣。因此,在挑选速冻食品时还应仔细查看商品的状态,看到有冰晶和粘连的,建议谨慎购买。如果买回家,一定要尽快吃掉,不要存放太长时间。

  在超市购买速冻食品的注意事项

  2、逛超市时,*后再买速冻食品

  

  不少人一到超市就把速冻食品往购物篮里放,接着又逛了1~2个小时才结账离开。殊不知,超市里的气温并不低,从速冻食品离开冷冻柜,到您回家放进冰箱,这几个小时里,细菌早已在速冻食品中大量繁殖了。

  

  3、注意品牌和保质期

  

  一般来说,无论在冷链运输还是生产加工环节,大品牌在质量方面都更有保障。虽然速冻食品的保质期较长,但还是要尽量挑选那些离生产日期较近的产品购买,吃的时候也尽量先把临近保质期的速冻食品吃完。

  

  上述内容就是速冻食品厂家源润食品小编分享的选购速冻食品要注意的事项了,大家可以参考下。


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