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煮速冻水饺的方法步骤

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煮速冻水饺的方法步骤

发布日期:2020-10-28 作者:灼灼其华 点击:

  饺子是咱们中华民族的传统美食,是老祖宗传下来的。随着社会的发展,大家的生活节奏越来越快,所以现在又有了速冻水饺,省去了大家现制作的过程和时间。但是现在很多朋友对于如何煮速冻水饺也不会了,因此,速冻食品厂家源润食品小编今天就和大家一起了解下:


  一、两碗凉水(适量就好,水面略高于饺子高点),饺子别解冻。为什么饺子不要解冻?冷冻水饺和冷水一起加热,当水温度慢慢上升时,面皮和内馅的温度也跟着慢慢上升,到水烧开时,水饺内、外和开水的温度已经非常均一,因此煮出来的水饺,弹性好,肉馅熟。如果水烧开后才煮冷冻水饺,水饺处在内冻外热的环境,面皮很快就被烫熟了,内馅还没煮熟之前,面皮就已经煮烂、煮破了。


  二、把凉水倒入锅中,并加入饺子,因为刚下锅其实都还很硬,所以有粘连可以狠心的用勺子把他们分开。


  三、加入适量的食盐(如果不知道什么是适量就加一勺或者一勺半),然后时不时搅拌一下。

煮速冻水饺的方法步骤

  四、然后可以来调制蘸料辣,可以用醋(习惯),油泼辣子(增色)和香油(提味),然后加入适量热水。吃不惯醋可以自己选择其他调味料代替。


  五、锅里的水沸腾的时候,再去接一碗凉水,往锅里倒1/3,然后就会看到水不滚了,然后等它再次沸腾的时候,再倒1/3,然后等它二次沸腾的时候,再重复一次,直到水倒完并三次沸腾。


  六、关火。如果你不确定饺子是不是熟了,对此还有顾虑的话,可以盖上锅盖焖一分钟。


  七、装碗,吃(注意饺子刚出锅很烫哦)。


  这就是煮速冻水饺的步骤了,是不是很简单呢?大家如果有兴趣也可以尝试做下。


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